白汁

这道丰富而美味的白肉汁是由黄油、面粉、牛奶、辣椒、盐和胡椒制成的。它有一种美味的味道，几乎可以和任何东西搭配，而且很容易搭配。

这美味的白色肉汁与炸鸡，饼干，鱼，米饭，和更多!制作时间不到15分钟。

什么是白色肉汁?

也被称为乡村肉汁，这是一种简单的肉汁，奶油味和美味。它能提高任何与之搭配的食物的味道。

材料你需要

• 无盐黄油
• 中筋面粉
• 全脂或2%牛奶
• 辣椒
• 盐和黑胡椒粉

(注:完整食谱在文章底部)

如何做白肉汁

• 在一个大煎锅中，用中低温加热，融化黄油。加入面粉，持续搅拌约3分钟，直到微微变成棕色。
• 慢慢加入牛奶，一次半杯，直到牛奶光滑，呈奶油状，没有结块。然后加入辣椒粉，盐和黑胡椒。
• 继续烹饪，同时经常搅拌，直到肉汁达到所需的稠度。

提示和技巧

• 如果肉汁太稠了，加一两勺牛奶使其变稀。
• 将一汤匙黄油换成等量的培根油，以增加风味。

白肉汁如何上桌

这种白色肉汁是美味的饼干，炸鸡，土豆泥，肉饼，和更多。它有一种令人愉快的味道，不会盖过与它一起食用的菜肴。

如何储存白肉汁

剩菜应该冷却到室温，放在密封容器中，并在冰箱中保存4天。你也可以把肉汁放在冷冻安全的容器里冷冻3个月。把冰箱里的剩菜解冻一晚上，然后在炉子上或微波炉里轻轻地加热。