如果您喜欢日本食物,请尝试使用此食谱来尝试!这是酱油,柑橘汁,mirin,柠檬皮,kombu和干燥的Bonito片的令人耳目一新的组合。

这种自制的庞氏酱是餐厅的质量!将其作为蘸酱,将其用作冷面条沙拉的调味料,或将其加入烤肉或蔬菜中。
目录
节目
什么是庞祖酱?
庞祖是一种用于日本美食的传统酱汁。它经常用作蘸酱,海鲜,天妇罗,生鱼片等蘸酱。味道是果味,蛋,咸和咸味的美味结合。
您需要的成分
- 酱油
- 柑橘汁
- 料酒
- 来自一个柠檬的热情
- kombu
- 干燥的薄片
(注意:完整食谱在帖子的底部)
如何制作庞氏酱
- 将所有成分混合在灭菌的梅森罐中。用盖子盖住,摇晃以充分混合。
- 让骗子酱在冰箱中浸泡过夜或长达1周。
- 用细筛滤器过滤混合物。
- 将庞氏酱存放在冰箱中长达1个月。
技巧和窍门
- 将柑橘汁的混合物用于柑橘组件。石灰,柠檬和橙子是不错的选择。
- KOMBU,也称为Edible Kelp,可以在日本专业商店和在线零售商处找到Bonito Flakes。
如何存放庞氏酱?
庞氏酱可以放在密封的容器中,并在冰箱中储存长达1个月。
指示
-
将所有成分混合在灭菌的梅森罐中。用盖子盖住,摇晃以充分混合。
-
让骗子酱在冰箱中浸泡过夜或长达1周。
-
用细筛滤器过滤混合物。
-
将庞氏酱存放在冰箱中长达1个月。
尝试了这个食谱?在Pinterest上关注或标记我们@izzyCooking
发表评论