Michelada食谱

啤酒、蛤蜊汁、酸橙汁、伍斯特沙司、酱油和辣酱制成美味清爽的鸡尾酒!

在你的下一个夏天聚会上喝一杯米开拉达。你的客人会喜欢的!

什么是Michelada?

米开拉达是一种源自墨西哥的啤酒鸡尾酒。它是辛辣、浓郁、麦芽和咸味的美味组合。米开拉达的配料因地区而异。

Michelada成分

• 啤酒:用你最喜欢的墨西哥淡啤酒。流行的选择包括Tecate, Sol, Corona和Modelo。如果你手头没有墨西哥啤酒，任何淡啤酒都可以。
• Clamato汁:蛤蜊汁增加了美味的咸味。番茄汁可以代替，但味道会更倾向于番茄。如果用的是番茄汁，你可能需要添加更多的调味料来提味。
• 柠檬汁:使用新鲜的酸橙汁效果最好。
• 伍斯特沙司:增加了咸味和微咸的味道。如果你手头没有辣酱汁，可以用照烧酱汁。
• 酱油:为鸡尾酒增添了咸味和鲜味。也可以用美极酱。
• 辣椒酱:根据自己的口味多加点或少加点辣酱。它增加了额外的刺激和辣味。
• 边缘:在杯沿上刻上青柠角，可以帮助香料粘在杯子上。
• 装饰:装饰要有创意。迷你鸡尾酒香肠、辣辣椒、熟虾或泡菜都是很受欢迎的选择。

(注:完整食谱在文章底部)

如何制作米开拉达

• 在浅盘中加入盐和塔金调味料盖住锅底。
• 用预留的酸橙皮擦拭两个玻璃杯的边缘，将边缘浸入辣味盐混合物中。把玻璃杯装满冰块，放在一边。
• 将啤酒、蛤蜊汁、酸橙汁、伍斯特沙司、酱油和辣酱汁分别倒入两个杯子中。搅拌均匀。每个装饰与可选的酸橙楔形，享受!

提示和技巧

• 如果你喜欢甜味鸡尾酒，可以在鸡尾酒中加入一些新鲜的芒果。桃子也是一个不错的选择。
• 如果你找不到蛤蜊汁，可以从一罐蛤蜊中加入一些盐水，或者用血腥玛丽混合果汁代替。
• 如果你手边没有墨西哥啤酒，就喝你最喜欢的淡啤酒。

Chelada和Michelada的区别是什么?

切拉达是一种简单的啤酒和酸橙的混合物，盛在盐边的玻璃杯里。米开拉达包括许多配料，如啤酒、蛤蜊汁、酸橙汁、辣酱和调味料。

喝米开拉达最好的啤酒是什么?

米开拉达通常是用墨西哥淡啤酒酿造的，带有一丝酸橙味道。流行的选择包括Tecate, Sol, Corona和Modelo。