以富含蛋白质的早餐开始你的一天!我们收集了20个最好的高蛋白早餐食谱让你在家里做。这里有适合每个人的东西,从奶油巧克力蛋白奶昔到丰盛的牛排和鸡蛋。
适合冷冻的鸡蛋松饼

做一批鸡蛋松饼,把它们放在冰箱里!抓一对当早餐,在微波炉里热一下。它们是用鸡蛋、培根、新鲜菠菜、甜椒、洋葱和切达干酪丝做成的。
巧克力蛋白奶昔
犒劳自己一杯丰富的奶油巧克力蛋白奶昔。这是香草杏仁奶、巧克力蛋白粉、真正的可可粉、冷冻香蕉、杏仁黄油、香草和冰的美味组合。
牛排和鸡蛋
你将准备好面对那一天,当你吃饱了丰盛的牛排和鸡蛋。如果你胃口大,可以加点吐司、家常薯条或番茄片。
希腊酸奶燕麦片
你的家人会喜欢这种希腊酸奶燕麦片的味道。配上香蕉片或你最喜欢的水果。
高蛋白薄饼配希腊酸奶和燕麦
这些煎饼是用老式的燕麦、希腊酸奶和三个鸡蛋做成的。它们富含健康的蛋白质,搭配温热的枫糖浆和新鲜的浆果吃起来很美味。
花生酱和蓝莓果冻奇亚布丁
你一定会喜欢这个奇亚布丁的味道和质地。它的特色是美味的蓝莓果盘和奇亚布丁,由杏仁奶、椰奶、香草、枫糖浆、花生酱和奇亚籽制成。
意大利香肠早餐砂锅菜
这道丰盛的意大利香肠砂锅会让你饱到午餐!里面有意大利香肠、面包、三种奶酪和鸡蛋。
蓝莓派蛋白质隔夜燕麦
睡前做蓝莓派隔夜燕麦,一觉醒来就能吃到健康美味的早餐!你需要传统的燕麦、希腊酸奶、牛奶、甜味剂和蓝莓。
希腊番茄,羊乳酪和炒蛋
这些希腊番茄羊乳酪炒蛋味道十足。它们在几分钟内就可以吃了,和吐司一起吃很美味。
希腊酸奶蓝莓松饼
这些鲜嫩的蓝莓松饼从希腊酸奶中获得了一定量的健康蛋白质。做一批,把它们放进冰箱,很容易就能吃到早餐。
黑豆蔬菜卷饼
你会爱上这些黑豆蔬菜卷饼的味道和质地的。它们也是素食主义者,大约30分钟就可以吃了。
切达燕麦片配煎蛋
这款美味的切达燕麦片上面有一个煎蛋。它富含蛋白质,会让你有好几个小时的饱腹感!
花生酱能量点心
当你想吃丰盛美味的食物时,做一批无需烘焙的花生酱能量小点心就可以了。它们质地很好,制作大约需要10分钟。
甘薯菜肉馅煎蛋饼
这道火腿红薯肉馅煎蛋饼是周末早午餐的完美选择。它很丰盛,味道丰富,大约30分钟就可以吃了。
花生酱香蕉冰沙
花生酱爱好者一定会喜欢这款花生酱香蕉奶昔的味道。它的制作需要10分钟,主要原料是冷冻香蕉片、希腊酸奶、亚麻籽、杏仁奶、香草和花生酱。
红薯黑豆卷饼
这些健康的素食卷饼是由红薯、黑豆、糙米和调味料制成的。它们是早餐、午餐或晚餐的完美选择!
花生酱燕麦碗
你会喜欢这种奶油花生酱燕麦片的味道的。上面放上香蕉片、新鲜浆果、坚果碎或巧克力片!
荷包蛋牛油果吐司
在牛油果吐司里加一个荷包蛋可以增加健康的蛋白质。这道简单美味的早餐只需10分钟就能做好。
烟熏三文鱼炒蛋
在这道菜中,烟熏三文鱼为炒鸡蛋增加了美味的味道。只要在煎蛋的时候把烟熏三文鱼加到鸡蛋里,就可以享用了!
白软干酪饼
这些软干酪煎饼是咸与甜的美味结合。配上温热的枫糖浆和你最喜欢的浆果。
成分
- 不粘锅的喷(使用不粘锅喷雾剂很重要,因为普通的油喷雾剂无法防止鸡蛋粘锅。)
- 12大鸡蛋
- 1杯煮熟的熏肉碎培根(我用的是商店里买的预先煮好的培根,但如果你喜欢,也可以自己做)
- 1杯新鲜婴儿菠菜大致切碎
- 1杯红椒丁
- ½杯洋葱丁
- 1杯碎干酪(我用的是切达奶酪,你也可以用你喜欢的奶酪,比如马苏里拉奶酪)
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
指令
如何烹饪鸡蛋松饼:
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预热烤箱到350°F(180°C)。在一个12杯的松饼平底锅上喷上不粘油喷雾,然后放在一边。
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红甜椒和洋葱洗净,晾干,切丁。菠菜干后切碎。
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在每个松饼罐中加入煮好的培根,红甜椒,洋葱和菠菜,大约2/3满。(在抹过油的松饼杯中均分。)
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在一个大量杯里,搅拌鸡蛋,加入盐和胡椒调味。搅拌均匀。(我建议使用量杯来方便倾倒。)
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加入鸡蛋混合物,将每个松饼模装满3/4。在上面撒上切达奶酪。
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烤大约20分钟,或者用牙签插入中间,取出来是干净的。
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当你把松饼从烤箱里拿出来的时候,用小抹刀在每个松饼的边缘刮松。
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把它们从松饼模里拿出来。趁热吃,或者冷冻起来准备正餐。
如何冷冻鸡蛋松饼:
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让烤好的鸡蛋松饼完全冷却。
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把它们单独用保鲜膜包起来,然后把它们放在一个可以冷冻的拉链袋里。(如果妥善储存在冰箱里,它们最多可以保存3个月。)
笔记
- 你也可以用纸衬垫代替烹饪喷雾,防止鸡蛋松饼粘在松饼模上。
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