蔓越莓香蕉面包

新鲜蔓越莓的酸味与奶油香蕉结合在一起，做成了这款颓废的蔓越莓香蕉面包。下次随便聚会的时候就把它端给客人吧!

你一定会喜欢蔓越莓香蕉面包的酸甜口味。用一杯热咖啡或热茶来享受它的温暖。

材料你需要

• 无盐黄油
• 糖
• 香蕉
• 香草精
• 牛奶
• 鸡蛋
• 中筋面粉
• 泡打粉
• 盐
• 小红莓
• 切碎的坚果
• 可选的糖霜:糖粉，重奶油，香草精

(注:完整配方在文章底部)

如何制作蔓越莓香蕉面包

• 预热烤箱到350华氏度，把烤箱架放在中间。在8 1/2 × 4 1/2英寸的面包盘上涂上油。
• 在一个中等大小的碗中，混合黄油和糖。
• 加入香蕉、香草、牛奶和鸡蛋。混合均匀。
• 加入干食材，搅拌至湿润即可。加入蔓越莓和坚果搅拌。
• 把面糊均匀地铺在烤盘里，烤1小时10分钟左右，或者用牙签插在面包中间，拔出来的时候是干净的。
• 让面包在锅中冷却10分钟，然后从锅中转移到冷却架上。

如何制作可选的香草糖霜:

• 把糖粉筛到一个大碗里。加入浓奶油，每次一汤匙，每次加入后混合，直到你想要的稠度。
• 加入香草精搅拌，在冷却的面包上淋上糖霜。

提示和技巧

• 为了获得最好的味道，使用非常成熟的香蕉。它们应该被黑点覆盖。
• 将剩下的新鲜蔓越莓放入冷藏安全容器中冷冻8-12个月。
• 核桃、山核桃或杏仁都可以在这个食谱中使用。把坚果烤出香味可以提味。
• 可以随意加一撮温暖的香料，比如肉桂或肉豆蔻，做出美味的味道。
• 如果需要的话，可以在面包上淋上香草糖霜。

如何储存蔓越莓香蕉面包

蔓越莓香蕉面包可以在室温下放入密封容器中保存几天，也可以在冰箱中保存3-4天。从冰箱里拿出来后，把一片放入微波炉加热大约10秒钟，直到变热。

这种面包还可以在冷冻安全容器中冷冻3个月。准备好后，放入冰箱解冻一夜，切片，然后放入微波炉或烤面包机加热，直到变热。